El café en la nutrición

dc.date.accessioned	2024-02-08T19:41:35Z
dc.date.available	2024-02-08T19:41:35Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2239
dc.description	El café es un producto muy complejo que contiene más de 1.000 substancias químicas distintas.	es_ES
dc.description.abstract	Hace tan sólo cinco o seis años, hubiera sido imposible ofrecer esta conferencia dirigida a representantes del sector cafetero, ya que prácticamente ninguno de mis colegas, ni yo mismo, hubiéramos querido dirigirnos a ustedes desde esta tribuna. Lo cierto es que hoy resulta fácil hacerlo, porque, como veremos después, la evidencia científica nos permite afirmar que también existe un mensaje nutricional para el café.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Fundación Española de Nutrición	es_ES
dc.subject	CAFE - NUTRICION	es_ES
dc.title	El café en la nutrición	es_ES
dc.type	Presentation	es_ES