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Esta monografía supone una magnífica “hoja de ruta” del café en sus numerosas
facetas. Incluye 10 interesantes capítulos: el primero, nos ofrece la oportunidad
de profundizar en la historia del café y en el binomio café y placer. Nos
encontramos ante una bebida de carácter social, relacionada en numerosas
ocasiones con reuniones familiares, de amigos, pareja… Una bebida que sirve
como nexo de unión entre la población. Cuando realizamos un descanso en
el trabajo no decimos “vamos a descansar 10 minutos”, sino “vamos a tomar
un café”. |
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