Abstract:
El hecho de que Pamela Moncada
obtuviera su diplomado de catación,
ayudó al mercadeo: “Tenemos una taza
limpia, hemos llegado hasta 87 puntos y
con apenas 5% de daños”, explicó ella.
Esta mejora en calidad ha permitido la
comercialización de 175 quintales de
pergamino seco con una exportadora.
Ellas son tan emprendedoras que elaboran
abono orgánico Bokashi a base de la pulpa
y, a través de la metodología de Escuela de
Campo de Agricultores, capacitan a
caficultores de su región.
