Sistemas alimentarios en América Latina y el Caribe: Desafíos en un escenario pospandemia

dc.contributor.author	Da Silva, Jose Graziano
dc.contributor.author	Jales, Mario
dc.contributor.author	Rapallo, Ricardo
dc.contributor.author	Diaz Bonilla, Eugenio
dc.contributor.author	Girardi, Guido
dc.contributor.author	Del Croussi, Mauricio
dc.contributor.author	Luiselli, Cassio
dc.contributor.author	Sotomayor, Octavio
dc.contributor.author	Rodriguez, Monica
dc.contributor.author	Rodriguez, Adrian
dc.contributor.author	Wander, Paul
dc.contributor.author	Rodriguez, Marcos
dc.contributor.author	Zuluaga, Juan
dc.contributor.author	Perez, Danilo
dc.date.accessioned	2022-01-12T17:44:11Z
dc.date.available	2022-01-12T17:44:11Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.isbn	978-92-5-134646-4
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1461
dc.description	Los autores de este libro profundizan en los diagnósticos, pero sobre todo, proponen soluciones, pensadas desde la experiencia latinoamericana y caribeña, en diálogo con el vasto y a veces cacofónico debate mundial sobre agricultura y alimentación. No son soluciones simples o unívocas, porque lamentablemente la naturaleza del problema va a demandar estrategias que abarquen distintas dimensiones y que comprometan a todos los segmentos de nuestras sociedades.	es_ES
dc.description.abstract	Hoy, la seguridad alimentaria es algo más complejo. Para casi 700 millones de nuestros congéneres, tener acceso a la energía mínima sigue siendo su necesidad cotidiana. Dos mil millones de personas no saben si podrán tener suficientes alimentos en un momento dado y deben, con cierta frecuencia, reducir la cantidad o calidad de lo que comen.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Centro Internacional de Desarrollo Sostenible	es_ES
dc.subject	SEGURIDAD ALIMENTARIA	es_ES
dc.title	Sistemas alimentarios en América Latina y el Caribe: Desafíos en un escenario pospandemia	es_ES
dc.type	Technical Report	es_ES