Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo brindado por la oficina de MCA-Honduras, bajo los términos del contrato entre MCA-Honduras y Fintrac Inc. Las opiniones aquí expresadas corresponden a los autores de las mismas y no necesariamente reflejan la opinión de MCA-Honduras, MCC, del Gobierno de Honduras ni del Gobierno de los Estados Unidos de América.

El frijol es un cultivo tradicional, parte de nuestra dieta básica. Como cultivo, es manejado en gran parte como asocio con cultivo de maíz sin mucha tecnología, por lo que los rendimientos generalmente son bajos (entre 14 y 16 qq por ha). En nuestro país se manejan generalmente dos ciclos de siembra ‘primera’, que es cuando comienza el invierno en el mes de mayo, y ‘postrera’ en los meses de octubre y noviembre dependiendo totalmente de las lluvias. En general es un cultivo que se puede sembrar todo el año si se tiene riego y con un mejor manejo en sus prácticas básicas de producción se pueden elevar los rendimientos hasta 57 a 75 qq por hectárea haciendo de éste un cultivo rentable y no de subsistencia como normalmente se considera.