El comité de cadena agroalimentaria es un espacio de diálogo donde convergen el sector privado (según eslabón y tipologías), el sector público (según la relevancia para la cadena) y la cooperación internacional (en el marco de programas y proyectos de apoyo).

El objetivo principal del comité es rectorar el proceso de desarrollo de la competitividad de la cadena respectiva, considerando elementos de buena gobernanza y sostenibilidad ambiental. En Honduras cada comité está anidado en el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO) que funciona en la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y es gerenciado por una Secretaría Técnica1.