Manual técnico poscosecha de Pitahaya

dc.date.accessioned	2022-01-11T20:54:54Z
dc.date.available	2022-01-11T20:54:54Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1460
dc.description	El procesamiento de los frutos poscosecha incluye una serie de actividades de manejo que van desde el momento que el fruto es cosechado hasta que se encuentra listo para su distribución. Antes de comenzar con estas labores, se debe garantizar que se cuenta con las condiciones adecuadas que se detallan en la Caja informativa	es_ES
dc.description.abstract	La pitahaya es conocida como la fruta del dragón (Dragon fruit, en inglés) por su singular apariencia. Esta es originaria de Mesoamérica, sin embargo, su cultivo se ha extendido a otras regiones como China, Vietnam e Israel. Los frutos tienen forma de baya y el color de su cáscara y pulpa puede variar dependiendo de la especie.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Esencial Costa, Procomer, BID	es_ES
dc.subject	PITAHAYA - MANUAL	es_ES
dc.subject	PITAHAYA - POSCOSECHA	es_ES
dc.title	Manual técnico poscosecha de Pitahaya	es_ES
dc.type	Technical Report	es_ES