Chefs Contra el Hambre Segundo Recetario Internacional. Legumbres

dc.date.accessioned	2016-03-14T19:36:05Z
dc.date.available	2016-03-14T19:36:05Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.issn	978-956-289-066-3
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/282
dc.description	Hoy sabemos, por los restos de cultivos de legumbres que datan de hace unos 10 mil años en Tailandia, que este alimento fue de los primeros en ser cultivados domésticamente por el hombre. América Latina no se queda atrás: los antiguos pobladores de México y Perú ya cosechaban diversos tipos de frijoles desde hace unos 7 mil años.	es_ES
dc.description.abstract	Este Recetario busca contribuir a enriquecer la información disponible respecto a la importancia de una buena alimentación, como parte de los esfuerzos de la FAO en la búsqueda de la erradicación del hambre. El compromiso de los Chefs contra el Hambre en este sentido es admirable y deseamos expresar a todos los participantes nuestro agradecimiento por su generosidad.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	Legumbres - Recetas	es_ES
dc.title	Chefs Contra el Hambre Segundo Recetario Internacional. Legumbres	es_ES
dc.type	Technical Report	es_ES