Diseño de un manual de buenas prácticas de manejo porcícola en la granja Agua Tibia, Villa de San Francisco, Honduras

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dc.contributor.author	García Hernández, Rafael
dc.date.accessioned	2024-08-01T15:24:15Z
dc.date.available	2024-08-01T15:24:15Z
dc.date.issued	2015-11
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2380
dc.description	At present, the global scale hog production has shown a rapid development trend. Market competition has transformed the management of swine production becoming more discerning how to operate farms, a situation which affects the local market of Honduras. Due to the situation before domestic producers seeking alternatives to optimize their resources and make their production systems to compete with the prices of imported meat. To maximize the efficiency of hog production is necessary to develop and implement strategies and tactics of production in a suitable animal husbandry management plan to the needs of the livestock at various stages of production. The objective was to develop a manual of good practices on handling swine, Swine Farm Agua Tibia, it can be used for consultation and instruction tech. Data collection was performed in Agua Tibia farm located in Villa San Francisco 50 km from Tegucigalpa, Honduras. During the period from July to September 2015 information on each of the processes of husbandry activities within the farm was collected, the result of information gathering was a manual of best management practices pork sections detailing gestation, maternity weaning and fattening mainly. Also important issues such as biosecurity, facilities, environmental management, animal welfare, records management and other management activities appropriate to the level of technological exploitation of Agua Tibia are treated.	es_ES
dc.description.abstract	En la actualidad, la escala mundial de la producción porcícola ha mostrado una tendencia acelerada de desarrollo. La competitividad del mercado ha trasformado el manejo de la producción de cerdos volviéndose más exigente la forma de operar granjas, una situación que afecta al mercado local de Honduras. Debido a la anterior situación los productores nacionales buscan alternativas para optimizar sus recursos y hacer que sus sistemas de producción puedan competir con los precios de la carne importada. Para maximizar la eficiencia de producción porcícola es necesario elaborar e implementar estrategias y tácticas de producción en un plan de manejo zootécnico adecuado a las necesidades de la granja en sus distintas etapas de producción. El objetivo fue elaborar un manual de buena prácticas de manejo porcícola en la Granja Porcina Agua Tibia, mismo que puede ser utilizado para consultas e instrucción tecnificada. La recolección de información se realizó en la granja Agua Tibia ubicada en la Villa San Francisco a 50 km de Tegucigalpa, Honduras. Durante el periodo de julio a septiembre de 2015 se colectó información de cada uno de los procesos de las actividades zootécnicas dentro de la granja, el resultado de la recopilación de información fue un manual de buenas prácticas de manejo porcícola detallando las secciones de gestación, maternidad, destete y engorde principalmente. Además se tratan temas importantes como bioseguridad, instalaciones, gestión ambiental, bienestar animal, manejo de registros y otras actividades de manejo adecuadas al nivel de tecnológico de la explotación de Agua Tibia.	es_ES
dc.description.sponsorship	Proyecto Especial de Graduación presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo en el Grado Académico de Licenciatura	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras	es_ES
dc.subject	Bioseguridad,	es_ES
dc.subject	inseminación,	es_ES
dc.subject	manual de procedimientos	es_ES
dc.subject	porcicultura.	es_ES
dc.title	Diseño de un manual de buenas prácticas de manejo porcícola en la granja Agua Tibia, Villa de San Francisco, Honduras	es_ES
dc.type	Working Paper	es_ES