Aunque actualmente el limón se encuentra diseminado por toda el área mundial con clima tropical y templado, este cítrico es originario del sureste de Asia específicamente en el sur de China donde incluso se le rinde culto al fruto siendo un símbolo de felicidad; remontándose su cultivo en el continente asiático aproximadamente a más de 2,500 años. Una vez expandido el cultivo de limón por toda China llegó a Persia (hoy Irán) de esa manera los árabes se ocuparon de difundir este cultivo por la cuenca del mar mediterráneo, expandiéndolo por el este hacia Grecia y por el oeste hacia España (Frutas y Hortalizas, 2013). El cultivo de limón fue introducido a América por los conquistadores quienes fieles a este cultivo por sus propiedades para prevenir y combatir el escorbuto lo agregaban al cargamento como una de las primeras y más importantes provisiones (mundosol, s.f.).