La Escuelas de Campo Multirubro y Multitemática (ECA MM); se caracteriza por incluir en el proceso de aprendizaje de los productores y productoras; la toma de decisiones en la gestión de la tierra, del agua y de su cultivo; mediante la observación, el análisis y la adopción e Incorporación de nuevas ideas en campo. Es decir, aprender compartiendo experiencias e intercambiando aprendizajes para la promoción tanto de los beneficios como de los aspectos que les afecta en la producción de sus cultivos.

El Manual de facilitadores de Escuelas de Campo con enfoque Multirubro y Multitematica contiene aspectos conceptuales y metodológicos para el desarrollo de una ECA MM, describiendo de manera sencilla y práctica, el ciclo de aprendizaje desde la socialización hasta la graduación, para que un facilitador o facilitadora pueda desarrollar la ECA MM en cualquier rubro y contexto que se requiera. Ha sido elaborado en base a experiencias logradas en Honduras implementando esta metodología como medio de extensión agroalimentaria horizontal para los productores y productoras agrícolas y ganaderos.