En los últimos años revivimos el cacao, que estaba muerto, y allí sigue creciendo poco a poco. Es un cultivo sufrido porque está en manos de pequeños productores, con pocos recursos. Entonces el tamaño de las fincas es de una hectárea y es muy difícil ganar dinero con una hectárea de cualquier cultivo, y con poco conocimiento, sin títulos de tierra, sin inversión de capital, sin asistencia técnica”.

En sus 37 años de existencia, la Fundación Hondureña para la Investigación Agrícola (FHIA) ha implementado técnicas de cultivo y desarrollado variedades de diversos frutos que han transformado la vida de miles de productores, entre ellos los que se dedican a cosechar cacao, rambután y hortalizas, cuyas exportaciones hoy en día suman millones de dólares.