Unknown author (Coordinación de Ciencia de los Alimentos, Laboratorio de Análisis Biológicos, CIAD, 2012)
E
Introducción
n los últimos años, la industria camaronícola ha experimentado
un rápido crecimiento en más de 55 países y generado una producción mundial
de camarón superior a los seis millones de toneladas, de las ...