http://hdl.handle.net/123456789/54 2026-04-09T11:29:03Z http://hdl.handle.net/123456789/86 El Comité de Cadena, una opción participativa para la gestión del desarrollo competitivo de cadenas agroalimentarias, funcionamiento y desafíos, el caso Hondureño Quan, Javier El comité de cadena agroalimentaria es un espacio de diálogo donde convergen el sector privado (según eslabón y tipologías), el sector público (según la relevancia para la cadena) y la cooperación internacional (en el marco de programas y proyectos de apoyo). El objetivo principal del comité es rectorar el proceso de desarrollo de la competitividad de la cadena respectiva, considerando elementos de buena gobernanza y sostenibilidad ambiental. En Honduras cada comité está anidado en el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO) que funciona en la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y es gerenciado por una Secretaría Técnica1. 2010-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/85 Análisis rápido de la cadena de valor de vegetales orientales Distintos actores de la cadena de Vegetales Orientales participaron en el taller “Vinculación de los Servicios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a las demandas de las Cadenas Agroalimentarias”, el cual tuvo el objetivo de contribuir al fortalecimiento y organización del rubro; a través de la vinculación de los servicios ofrecidos por las diferentes dependencias de la SAG a las necesidades de la cadena. El presente documento hace un resumen de los resultados más relevantes. Además de identificar las demandas para la SAG, se elaboró un mapa de la cadena, se hizo un análisis de fortalezas, oportunidades, demandas y amenazas (FODA) y se identificaron y priorizaron los problemas más críticos que están afectando la producción, rocesamiento y comercialización. 2011-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/84 Análisis rápido de la cadena de valor de papa Distintos actores de la cadena de papa participaron en el taller “Vinculación de los Servicios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a las demandas de las Cadenas Agroalimentarias”, el cual tuvo el objetivo de contribuir al fortalecimiento y organización del rubro; a través de la vinculación de los servicios ofrecidos por las diferentes dependencias de la SAG a las necesidades de la cadena. El presente documento hace un resumen de los resultados más relevantes. Además de identificar las demandas para la SAG, se elaboró un mapa de la cadena, se hizo un análisis de fortalezas, oportunidades, demandas y amenazas (FODA) y se identificaron y priorizaron los problemas más críticos que están afectando la producción, procesamiento y comercialización. 2011-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/83 Análisis rápido de la cadena de valor de cebolla Distintos actores de la cadena hortícola (cebolla) participaron en el taller “Vinculación de los Servicios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) alineadas a las demandas de las Cadenas Agroalimentarias”, el cual tuvo el objetivo de contribuir al fortalecimiento y rganización del rubro; a través de la vinculación de los servicios ofrecidos por las diferentes dependencias de la SAG a las necesidades de la cadena. El presente documento hace un resumen de los resultados más relevantes. Además de identificar las demandas para la SAG, se elaboró un mapa de la cadena, se hizo un análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA) y se identificaron y priorizaron los problemas más críticos que están afectando la producción, procesamiento y comercialización. 2011-01-01T00:00:00Z