a. Manuales - Hortalizashttp://hdl.handle.net/123456789/182026-04-09T11:30:27Z2026-04-09T11:30:27ZCompendio de Manuales de Producción de Frutas y HortalizasLardizabal, RicardoMedlicott, Andrewhttp://hdl.handle.net/123456789/24592025-03-05T08:00:29Z2010-02-25T00:00:00ZCompendio de Manuales de Producción de Frutas y Hortalizas
Lardizabal, Ricardo; Medlicott, Andrew
Entrenamiento y Desarrollo de Agricultores (EDA) es un programa de la Cuenta del Desafío del Milenio de Honduras (MCA-Honduras) con fondos provenientes de la Corporación del Desafío del Milenio (MCC) de los Estados Unidos de América. EDA forma parte del Proyecto de Desarrollo Rural de MCA-Honduras, diseñado para incrementar la productividad y mejorar la competitividad de los propietarios, operadores y empleados de fincas pequeñas y medianas cubiertas por el Programa. MCA-H/EDA es implementado por Fintrac Inc. en asociación con la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola y la Escuela Agrícola Panamericana.
Esta publicación es un compendio de manuales que han sido preparados y utilizados durante la implementación de MCA-H/EDA, con tecnología validada y usada comercialmente por productores Hondureños. El Programa provee asistencia técnica integral con un enfoque basado en sistemas donde los productores aprenden a implementar las tecnologías y las prácticas básicas de producción a través de programas de manejo integrado de cultivo. Esto incluye, entre otros, selección de cultivos, preparación de suelos, sistemas de siembra, riego por goteo, fertilización, manejo integrado de plagas, cosecha, eliminación de rastrojo y rotación de cultivos.
2010-02-25T00:00:00ZGuía práctica campesina: Cosecha de agua de lluvia para enfrentar la escasez de agua en áreas de secanohttp://hdl.handle.net/123456789/20772023-11-10T08:00:23Z2015-12-01T00:00:00ZGuía práctica campesina: Cosecha de agua de lluvia para enfrentar la escasez de agua en áreas de secano
Los pequeños agricultores, campesinos y campesinas, viven
en carne propia el problema de la sequía que afecta el
país desde hace varios años.
Cosecha de agua de lluvia
2015-12-01T00:00:00ZProducción de hortalizas bajo invernadero: Utilización de una unidad de captación, acumulación, y aprovechamiento de aguas lluviashttp://hdl.handle.net/123456789/20762023-11-10T08:00:24Z2023-01-01T00:00:00ZProducción de hortalizas bajo invernadero: Utilización de una unidad de captación, acumulación, y aprovechamiento de aguas lluvias
El cultivo de hortalizas y flores bajo invernaderos,
facilita una mayor diversificación productiva,
porque permite obtenerlas fuera de temporada,
con una mayor precocidad al acortar los ciclos
vegetativos de las plantas, mejorar la calidad de
los cultivos, mediante una atmósfera interior
controlada, además de aumentar los rendimientos.
Utilización de una unidad de captación, acumulación,
y aprovechamiento de aguas lluvias
2023-01-01T00:00:00ZCOSECHA Y POSCOSECHA DE HORTALIZAS: Guía para aprovechar un huerto orgánico y saludablehttp://hdl.handle.net/123456789/18912023-07-04T07:00:31Z2015-01-01T00:00:00ZCOSECHA Y POSCOSECHA DE HORTALIZAS: Guía para aprovechar un huerto orgánico y saludable
La cosecha es la recolección de partes comestibles
de una planta que dependiendo del cultivo pueden
ser: hojas (espinaca, repollo, lechuga), raíces
(remolacha, zanahoria, rabanito), frutos (vainita,
pepino, tomate), flores e inflorescencias (manzanilla,
brócoli, coliflor), tallos (acelga, apio, espárrago),
tubérculos (papa, oca, papaliza) y hierbas aromáticas
(cilantro, albahaca, orégano).
Cada hortaliza se cosecha de diferente
manera, dependiendo de la parte que
se quiere consumir (frutos, hojas, flores,
tallos o raíces). Para realizar esta labor se
recomienda utilizar cuchillos, tijeras u otras
herramientas de jardinería. Esto garantizará un
corte rápido y eficiente.
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