FHIAhttp://hdl.handle.net/123456789/16012026-04-11T09:32:26Z2026-04-11T09:32:26ZPRODUCCIÓN DE HORTALIZAS A MICROESCALA “EL AUGE DE LOS MICROVEGETALES Y GERMINADOS”http://hdl.handle.net/123456789/18372023-05-10T07:00:21Z2022-07-01T00:00:00ZPRODUCCIÓN DE HORTALIZAS A MICROESCALA “EL AUGE DE LOS MICROVEGETALES Y GERMINADOS”
Mientras se expande el concepto
de lo saludable, están apareciendo
hortalizas de tamaños
y colores diferentes a los tradicionales,
con altos contenidos de vitaminas y antioxidantes.
Así también nuevas formas
de producirlos, tal es el caso de los microvegetales
y germinados.
En Honduras son pocas las experiencias
que hasta la fecha se conocen sobre
este tema por lo que el 8 de julio de
2022, la FHIA (Fundación Hondureña
de Investigación Agrícola), desarrolló
la Videoconferencia Producción
de Hortalizas a microescala “el auge
de los microvegetales y germinados”,
presentada por Sindy Palma Salgado,
con un doctorado en Ciencia de los
Alimentos y Nutrición Humana con
énfasis en Inocuidad de Alimentos de
la Universidad de Illinois en Urbana
Champaign, Illinois, Estados Unidos.
2022-07-01T00:00:00ZFHIA desarrollará metodología SHEP con productores del Valle de Comayaguahttp://hdl.handle.net/123456789/17472023-02-18T08:00:22Z2023-02-01T00:00:00ZFHIA desarrollará metodología SHEP con productores del Valle de Comayagua
Representantes de JICA, FHIA e INFOAGRO, visitaron algunas parcelas en el municipio de San Jerónimo, Comayagua, para conocer
y entrevistar a algunos productores de esta zona.
El Enfoque de Empoderamiento de la Horticultura de
Pequeños Agricultores (SHEP, sigla en inglés), es una
metodología que promueve la agricultura orientada al
mercado y hace que los productores pasen de “cultivar y vender”
a “cultivar para vender”, sus resultados han sido exitosos
pues han logrado mejorar y en algunos casos duplicar los ingresos
de los productores, mejorando así su nivel de vida.
2023-02-01T00:00:00ZHONDURAS TENDRÁ LA OPORTUNIDAD NUEVAMENTE DE FIGURAR ENTRE LOS MEJORES CACAOS DEL MUNDOhttp://hdl.handle.net/123456789/17272023-02-03T08:00:23Z2023-01-01T00:00:00ZHONDURAS TENDRÁ LA OPORTUNIDAD NUEVAMENTE DE FIGURAR ENTRE LOS MEJORES CACAOS DEL MUNDO
Una vez más Honduras tendrá presencia en los
Internacional Cocoa Awards, prevista a realizarse entre
noviembre y diciembre de 2023 en el Salón del
Chocolate de París, pues ya han sido empacadas y enviadas las
6 muestras ganadoras de la 5.a edición del Concurso Nacional
de Cacao Fino y de Aroma. Este evento se realiza cada 2 años
para premiar a los mejores cacaos del país.
HONDURAS TENDRÁ LA OPORTUNIDAD
NUEVAMENTE DE FIGURAR ENTRE LOS MEJORES
CACAOS DEL MUNDO
2023-01-01T00:00:00ZEstudiantes de la UPNFM, refuerzan sus conocimientos en visita a la FHIAhttp://hdl.handle.net/123456789/16742022-08-06T07:00:19Z2022-07-03T00:00:00ZEstudiantes de la UPNFM, refuerzan sus conocimientos en visita a la FHIA
Con el propósito de reforzar sus conocimientos recibidos
en clases virtuales, un grupo de 12 estudiantes
de la carrera de Ciencias Naturales de la UPNFM
(Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán),
de San Pedro Sula, Cortés, visitaron el viernes 15 de julio
2022, diferentes espacios de la FHIA (Fundación Hondureña
de Investigación Agrícola), en la Lima, Cortés.
UPNFM, refuerzan sus conocimientos en visita a la FHIA
2022-07-03T00:00:00Z